ながののおかず郷土の食材と料理/服部一景/レシピ

1,650

編著:服部一景
出版社:開港舎
発売日:2024年01月
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著者名:服部一景
出版社名:開港舎

長野77市町村を巡って聞いた手引書。おおびら・伊那の蜂の子の甘露煮・佐久の鯉の旨煮・鬼無里のおやき・飯山の笹寿司などを紹介。

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