ツーリズムの都市デザイン 非日常と日常の仕掛け/橋爪紳也

著者名:橋爪紳也 
出版社名:鹿島出版会

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ソウルの目玉、ザハの「東大門」からパリのフード・デザインと２０００頭の「食材見本市」、ロンドンのもうひとつの「オリンピックレガシー」、街角のビストロでアート、ナントの「リュー・ユニック」。非日常／日常のツーリズムデザインの仕掛けが満載。「ハコモノ」から「ありのまま」まで、世界にちらばるツーリズムの仕掛けを巡る旅。

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