名医が教える飲酒の科学/浅部伸一/葉石かおり

著者名:浅部伸一  葉石かおり 
出版社名:日経BP日本経済新聞出版
シリーズ名等:日経ビジネス人文庫 は９−２

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なぜ人は酔い、二日酔いになり、飲み過ぎて病気になるのか。本書では、様々な病気のスペシャリストや、酒の人体への影響を調べる研究者が、最新の科学知識を分かりやすく解説します。酒が大好きな人も、健康にちょっぴり不安を感じている人も、下戸だけど人体のしくみに興味がある人も、思わず膝を打つ、酒と人体に関する科学の知見が満載です。

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