麹のレシピ発酵の力でおいしい毎日/おのみさ/レシピ

1,540

著:おのみさ
出版社:池田書店
発売日:2020年08月
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著者名:おのみさ
出版社名:池田書店

本書は、麹のすべてが分かる、「麹の世界の手引書」のような本です。塩麹をメインに、甘酒、しょうゆ麹、味噌などの作り方とレシピを紹介しています。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。