80代現役医師夫婦の賢食術/家森幸男

著者名:家森幸男 
出版社名:文藝春秋
シリーズ名等:文春新書 １４１２

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日本人の「平均寿命」は世界トップを誇る一方、日常生活が制限されることなく元気に過ごせる「健康寿命」はそれより約１０年短いのが実情。過去４０年にわたり、世界２５か国６１地域の長寿・短命地域で健診を行い、食と健康の関係を研究してきた８５歳の京大名誉教授がたどりつき、夫婦で実践している「世界最高の健康長寿食」とは？

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