江戸日本の転換点水田の激増は何をもたらしたか/武井弘一

1,540

著:武井弘一
出版社:NHK出版
発売日:2015年04月
シリーズ名等:NHKブックス１２３０
キーワード:江戸日本の転換点水田の激増は何をもたらしたか武井弘一えどにほんのてんかんてんすいでんのげきぞうエドニホンノテンカンテンスイデンノゲキゾウたけいこういちタケイコウイチ

なぜ水田を中心にした社会は行き詰まったのか。老農の証言から浮かび上がる歴史の深層。米づくりは持続可能だったのか？新田開発は社会を豊かにする一方で農業に深刻な矛盾を生み出した。エコでも循環型でもなかった“江戸時代”をリアルに描き出す力作。

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