スポーツ栄養学 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる/寺田新
著:寺田新
出版社:東京大学出版会
発売日:2024年10月
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著者名:
寺田新 出版社名:
東京大学出版会
パフォーマンスの向上、健康の保持・増進のために理論からしっかりと学ぶ。スポーツ栄養学の理論を細胞・分子レベルから解説。待望の第２版！
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