日本一おいしい病院レストランの野菜たっぷり長生きレシピ/山田康司/レシピ
著:山田康司
出版社:小学館
発売日:2019年11月
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著者名:
山田康司 出版社名:
小学館
長寿県・長野発、丸子中央病院のレストラン『ヴァイスホルン』シェフが考えた「味をつけるのではなく、素材の味を引き出す」からだが喜ぶごはん60品。
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