余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方/氏家健治

著:氏家健治
出版社:集英社
発売日:2018年11月
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著者名:氏家健治 
出版社名:集英社

商売の「常識」を捨てたら、好循環が始まった!倒産危機だったレストランが「たった1つの商品」で、年商3億円!!食べログ「全国チョコレート店ランキング」第1位の店の成功メソッド。

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