ロジカル洋食おうちで一流レストランの味になる/前田量子/レシピ

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著:前田量子
出版社:主婦の友社
発売日:2020年10月
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著者名:前田量子
出版社名:主婦の友社

卵が半熟になる温度は７０〜７５℃。ドリアに向くホワイトソースは小麦粉１：牛乳２０。サーモンマリネは塩１：砂糖１で脱水…ナポリタン／ミートソーススパゲッティ／サーモンマリネ／チキンピラフ／ティラミス…etc．人気メニューを厳選。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。