からだを活性化させる魔法の油!「オメガ3」レシピ えごま油 あまに油 サチャインチオイル/青木絵麻/守口徹

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著:青木絵麻 監修:守口徹
出版社:講談社
発売日:2016年02月
シリーズ名等:講談社のお料理BOOK
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著者名:青木絵麻  守口徹 
出版社名:講談社
シリーズ名等:講談社のお料理BOOK

どんなに良い油でも、やみくもに摂ると効果なし!「からだにいい油」の本当に必要な情報をまとめた、「オメガ3」レシピの決定版!主菜、副菜、サラダ、スープ、麺、ご飯など、効果的に油の栄養分を吸収できるレシピを紹介。「オメガ3」系油の種類・選び方・使い方・保存方法の解説付き。

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