絵でわかる麹のひみつ/小泉武夫/おのみさ

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著:小泉武夫　絵:おのみさ
出版社:講談社
発売日:2015年02月
シリーズ名等:絵でわかるシリーズ
キーワード:絵でわかる麹のひみつ小泉武夫おのみさえでわかるこうじのひみつえエデワカルコウジノヒミツエこいずみたけおおのみさコイズミタケオオノミサ

麹の存在なくして日本の食文化は語れない！驚異のパワーを秘めたミクロな巨人「麹菌」。日本生まれの菌が世界を救う？！

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