賛否両論笠原将弘保存食大事典/笠原将弘

2,200

著:笠原将弘
出版社:KADOKAWA
発売日:2023年01月
キーワード:賛否両論笠原将弘保存食大事典笠原将弘さんぴりようろんかさはらまさひろほぞんしよくだいじサンピリヨウロンカサハラマサヒロホゾンシヨクダイジかさはらまさひろカサハラマサヒロ

著者名:笠原将弘
出版社名:KADOKAWA

料理人歴３０年以上の笠原将弘が、仕込みの技を惜しみなく公開！いくらしょうゆ漬け、梅干し、塩らっきょう、からすみ、栗の渋皮煮、白菜漬け、ふきのとうみそ…４５の保存食と、展開料理までも紹介した、至極の保存食本。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。