レシピのない店のレシピ 「ほねラボラトリー」の料理とワイン/櫻庭基成郎/レシピ
著:櫻庭基成郎
出版社:KADOKAWA
発売日:2020年04月
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著者名:
櫻庭基成郎 出版社名:
KADOKAWA
知る人ぞ知る隠れ家的名店の、門外不出のレシピ。従来のセオリーとはひと味もふた味も違う料理とワイン、驚きのマリアージュ。
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