著者名:
タエ 出版社名:
KADOKAWA
近年、ベーグルの人気が再燃しています!
ベーグルの魅力は…
◎材料が少ないから手軽
◎こねる時間も短め
◎ほぼノンオイルでヘルシー
◎何よりフワモチでおいしい!!
本書は、丁寧でわかりやすい解説でビギナーの方でも安心。
プレーン、おやつ系、惣菜系、時短タイプなど、王道から“今っぽベーグル”までバラエティ豊かで絶品のベーグルをたっぷり約50レシピ揃えました。
まいにち作って食べたくなる、ベーグル本の決定版です!
目次
●基礎:材料、道具、工程、用語集
●1章:基本のプレーンとそのバリエーション
プレーン/エブリシング/お花/塩バター/お団子/メロンパン/エピ/イングリッシュマフィン/ねこ
●2章:すぐに作ってみたくなる!今っぽベーグル
プレッツェル/ミニプレッツェル/韓国風ねじねじプレッツェル/チーズポテトプレッツェル/塩キャラメルプレッツェル/朝ラクオーバーナイト/もっと朝ラク/キャロットケーキ
●3章:心ときめくおやつ系ベーグル
紅茶/チャイ/紅茶のダマンド/ハートのショコラダマンド/シナモンレーズン/かぼちゃ/かぼちゃと金時豆/かぼちゃのココアうずまき/ブルーベリー/ブルーベリーチーズケーキ/マンゴーココ/カフェオレ/大人のカフェオレ/抹茶/抹茶クリームチーズ黒豆/抹茶カシューナッツホワイトチョコ/チョコチップオレオ/黒糖くるみ/いちじくクリームチーズ/ほうじ茶/ほうじ茶あん/黒ごま/黒ごまスイートポテト/おさつシュガーバター/はちみつ豆乳
●4章:満足度大!惣菜系ベーグル
フォカッチャ/青じそフォカッチャ/トマトバジルフォカッチャ/だし香る昆布チーズ/だし香るきんぴらごぼう/黒ごまオニオンチーズ/ほうれん草/ベーコンほうれん草/ポテトカレー/ウインナーカレー
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。