オイルひかえめでプロの味新しいイタリアン/ペペとシェフ夫/レシピ

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著:ペペとシェフ夫
出版社:KADOKAWA
発売日:2026年01月
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著者名:ペペとシェフ夫 
出版社名:KADOKAWA

料理人歴24年の経験で生み出した最小限の油で最高にリッチな味。オイルは一人前あたり大さじ1以下。イタリアで修行したシェフ×管理栄養士の主婦。料理教室で人気の「再現しやすいワザ」が満載!ヘルシーでボリューム満点。

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