食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?/平賀緑

著者名:平賀緑 
出版社名:岩波書店
シリーズ名等:岩波ジュニア新書 ９３７

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なぜ、こんな世界になってしまったのか。気候危機とパンデミックをかかえて生きる人たちに、すべての問題の根底にある資本主義のカラクリを紹介。産業革命、世界恐慌、戦争、グローバリゼーションと「金融化」まで、食べものから世界経済の歴史を学べば、人も自然も壊さない「経世済民」が見えてくるだろうから。

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