生命と食/福岡伸一

572

著:福岡伸一
出版社:岩波書店
発売日:2008年08月
シリーズ名等:岩波ブックレット No．７３６
キーワード:生命と食福岡伸一せいめいとしよくいわなみぶつくれつと７３６セイメイトシヨクイワナミブツクレツト７３６ふくおかしんいちフクオカシンイチ

食をめぐる問題が多発する今こそ、原点から考えよう。私たちはなぜ、他の生物を殺め、食べ続けなければ生きてゆけないのか。食の安全を脅かしているのは、何なのか、誰なのか。気鋭の科学者による、いのちの講義。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。