全集日本の食文化 第8巻 異文化との接触と受容/芳賀登, 石川寛子 監修/雄山閣

全集日本の食文化 第8巻 異文化との接触と受容/芳賀登, 石川寛子 監修/雄山閣
・本の形態：単行本ハードカバー・本のサイズ：22×16cm・ページ数：302p・発行年月日：1997年10月5日・ISBN：9784639014683◆本の状態：良好・表紙カバーの背にうすいヤケあり。縁に少しシミあり。・本体、本文ぺージ内は非常に良い。