新訂版 食品添加物の使用基準便覧 第51版

発行：日本食品衛生協会

■主な収載内容
■食品添加物一覧表
■用途別添加物使用基準
■食品別添加物使用基準
・食品衛生法施行規則 別表第1（別名、英名併記）
・既存添加物名簿（英名併記）
・食品添加物指定削除一覧
・食品添加物の使用に係る関係通知（抜粋）