水出しコーヒー50g×6袋　粉　水出しアイスコーヒーバッグ６袋入り（水だしコーヒーたっぷり5.4リッター分）焙煎したてパック

水出しコーヒーは、急冷式抽出法に比べ、苦味が少なく、マイルドなアイスコーヒーになります。
（刺激が少なく、優しい味になります）

なぜか？

それは、「お湯」と「水」では、成分を溶かす力が全然違うから。

「お湯」はすごい力で、どんどんと成分を溶かしていきます。
（良い成分も悪い成分も）

それに比べて「水」はものを溶かす力が弱く、じんわりと時間をかけないと、成分が解け出ません。

そう！実は、この”成分を溶かす力”がそのまま味に直結しているのです。

水出しコーヒーは、「コーヒーのうま味成分は溶け出しやすく、嫌味成分・エグ味成分は溶けにくい」
という法則を非常にうまく利用した、理にかなった抽出方法です。

水出しコーヒーがおいしいのは、このエグミ成分がほとんど溶け出さないため。
コーヒーのうま味だけが凝縮しているのです！

【水出しコーヒーの作り方】

ポットに水出しカフェバッグを1個入れて、900ｃｃの水を入れてください。
あとは冷蔵庫で12時間ほど待つだけ！


コーヒーバッグ(50g2個入り）を3袋お届けします

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