送料無料(メール便)　無茶々園の青のり粉　3gｘ2 セット

明浜の地下海水をくみ上げ育てました。青のりは海水と淡水がまじりあう汽水域で育ちます。美しい海が広がり、日照時間の長い穏やかな気候の明浜町は、青のり養殖にぴったりの場所です。香りづけ、彩りとしてお使いください。磯の香り豊かで鮮やかな色合い、和洋中様々なものにお使いいただけます。

青のりはすじ青のりの他に、うすば青のり、ひら青のりがあります。その中でもすじ青のりは糸状で、特に香りが強く、なめらかな食感、色が鮮やかな緑色になるために3種の中で最も高級品として取り扱いされています。

真珠をつくるアコヤ貝の母貝が大量斃死（へいし）して真珠産業は過去最大の危機的な状況にあります。このまま何もしなければ、代々受け継いできた産業が途絶えてしまう、回復するまでの間だけでも何かしなければ、そう考えて行きついたのがアオノリの栽培。アオノリ栽培を研究している高知大学と佐藤真珠の間で共同研究契約を締結し、完成したのがこちらの「スジアオノリ」を使った青のりです。磯の風味が豊かでとても美味、おいしい青のりを食べることで、真珠産業支援にもなります。

[ 原材料 ]　すじ青のり(愛媛県産）

[ 保存方法 ]　直射日光、高温多湿を避け保存してください。
[消費期限 ]　常温180日

[ 使い方 ]
お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、パスタ、サラダ、スープなどに。香りづけ、彩りとして様々なものにお使いいただけます。