【有機認証】沖縄県　甘長唐辛子　宮古島の有機甘長とうがらし　約100gP　x2個セット【冷蔵】

生産者：都丸昌紀（沖縄県宮古島）
有機JAS認証（許7）

甘長とうがらしは、唐辛子の「甘味種」にあたります。辛みが少なく甘みがあり、ピーマンやししとうと違った独特の風味があるのが特徴です。ピーマンと同じく熟す前ものを収穫するので緑色ですが、完熟すると赤くなります。 甘長とうがらしは生や素焼きでも美味しいですが、油との相性が良いので、てんぷら、油炒め、南蛮漬けなどもおすすめです。