【有機認証】群馬県　平形さんの有機ビーツ（2〜4個）約300gP　x2個セット【冷蔵】

生産者：平形清人（群馬県高山村）
有機JAS認証(許容農薬不使用)

ロシア料理の代表格のひとつ、「ボルシチ」。とっても魅惑的な色をしたスープです。そのスープに使われているビーツは赤かぶのように見えますが、カブやダイコンとは関係なく、ホウレン草と同じアカザ科でサトウダイコンの仲間だそうです。因みに、日本ではこの燃えるような色合いから火焔菜（カエンサイ）とも呼ばれています。