送料無料　中沢乳業　Nakazawaバターミルク　500gx2個セット【冷蔵】製菓 製パン 手作り 業務用

北海道産の原乳を使用し、天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んだバターミルクです。
3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。
焼き菓子やパンに練り込むとしっとりと焼き上がり、カスタードやガナッシュをなめらかに仕上げます。

■作りたてのフレッシュな風味と使いやすさにこだわり、独自の製法による3倍の濃縮の液状タイプでご提供いたします。液状なので粘性のある材料とムラなくきれいに混ざります。
■Nakazawaバターミルクにはリン脂質が0.5〜0.6％も含まれています（通常の牛乳の20倍）これにより、焼き菓子やパンの”しっとり”、”ふっくら”が長持ちし、プリンやソース類が驚くほど”なめらか”に仕上がります。

名称　乳類を主要原料とする食品
成分　無視乳固形分　28.0％
　　　乳脂肪分　　　2.5％
内容量　500ｇ
保存方法　要冷蔵　3〜6℃　
アレルギー　乳