中沢乳業 ミルフレッシュ35 1000ml【冷蔵】 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用
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乳脂肪分35％の純乳脂タイプです。合わせる素材の味が活きる風味に仕上げました。ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能、ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや料理用クリーム等、仕込み全般にご使用いただけます。
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】乳製品（クリーム（国内製造）、ナチュラルチーズ、脱脂濃縮乳）/乳化剤
【アレルゲン】乳
【成分規格】
乳脂肪分：35.0%
無脂乳固形分：5.0%
【栄養成分表示】
エネルギー : 340 kcal
たんぱく質 : 2.0 g
脂質 : 35.5 g
炭水化物 : 3.0 g
食塩相当量 : 0.06 g
(100gあたり・推定値）
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】乳製品（クリーム（国内製造）、ナチュラルチーズ、脱脂濃縮乳）/乳化剤
【アレルゲン】乳
【成分規格】
乳脂肪分：35.0%
無脂乳固形分：5.0%
【栄養成分表示】
エネルギー : 340 kcal
たんぱく質 : 2.0 g
脂質 : 35.5 g
炭水化物 : 3.0 g
食塩相当量 : 0.06 g
(100gあたり・推定値）