蒜山（ひるぜん）酪農　蒜山ジャージー発酵バター（食塩不使用）箱入り450g　　

■蒜山の酪農

蒜山酪農(ひるぜんらくのう)は、 標高500m、岡山県北部蒜山(ひるぜん)
真庭(まにわ)市に位置しています
このあたりは西日本屈指のリゾート地として、白樺と大高原地帯、
蒜山三座の山並みなど観光客に 親しまれている場所です。

■栄養豊富なジャージー種
日本ではホルスタイン種が99％以上で、ジャージー種は0.6％しかおりません。
ジャージー種に比べて、搾乳量は半分程度で少ないですが、
乳脂肪率はホルスタイン種が3.7％程度に対して、
４％以上と大変濃いミルクが特徴です。

■GOLDEN　MILK（ゴールデンミルク）
ここ蒜山酪農のジャージー種の乳牛は、主に牧草を飼料としているため、
GOLDEN　MILK（ゴールデンミルク）」と讃えられる生乳-カロテンを豊富に含む牧草が
育つこの地で、牧草を多給して飼育された乳牛は、その影響で生乳も淡い金色を帯びております。
「見た目に負けず、香りも芳醇さにあふれており、甘みも強い。」 見た目も味わいも、
ともにプレミアムな逸品の蒜山の商品をぜひお試しください。