【朝市場直行】 羊肩ロース（チャックロール） ラム・チャックロール（肩ロース） ニュージーランド産/国内加工 250g位 【冷凍】

羊肉には、良質なタンパク質が多く、鉄分も多く含まれています。更に羊肉の脂肪は、融点が高いため、吸収されにくく太りにくいと言われ、これが”痩せる肉”と言われる理由です。

ニュージーランド産の骨なしのラム・チャックロール（肩ロース）です。
通常は冷蔵で4PCパックで販売していますが小分けパックが欲しいとの要望に応え1PCごとにパックした冷凍品です。
とても柔らかさを感じられる部位で１ｃｍ〜２ｃｍの厚みで切っても固くありません、臭みも無くブロックごとスパイスをすり込んでローストやステーキにするのもおすすめです。
上質の赤身と旨みのある脂身のコンビネーションが絶妙です、弱火でじっくりミディアムに焼くのがおすすめです。