イタリアで初めてデメターのオーガニック認証を取得したジェラートです。
オーガニック農法の一つであるバイオダイナミック農法による原材料を使用しています。
余計なものを一切使用していないので、果実本来のまっすぐな味わいがお楽しみいただけます。
大人からお子様までご家族みなさんでお楽しみください。
創業者、エルメネ ジルド・ラケーリはジェラートマスターのもと修行を積み重ね、1935年ミラノで小さなジェラートパーラーを始めました。
ジェラート作りを生涯の仕事と決め、息子たちと力を合わせ、素材の良さを追求したジルド・ラケーリの味は、 ミラノの多くのレストランをはじめ、ドイツやイギリスなどヨーロッパ各地でも親しまれるようになりました。