屋我地島の塩　250ｇ　うちなーむんパッケージ　1袋

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【商品概要】
うちなーむん限定パッケージ　250ｇ　1袋
屋我地島近海の海水を汲み上げ、薪と鉄釜で丹念に炊き上げた手作りの「塩」。 屋我地島の海水を天日干しし、鉄釜でじっくりと煮詰めてできた天然海塩を袋詰めにしました。便利な小袋250gタイプです。
珊瑚礁に恵まれた屋我地島近海の海水を原料とする屋我地島の塩は、ミネラルたっぷり。工業的な製造法を使わず、400年前の伝統製法をベースに独自の手法を用い、すべて手作業で手間ひまかけて作っています。鉄釜で煮詰めて、エグ味のもとになる硫酸カルシウムを取り除いた、まろやかで甘みのある味が特徴です。
カルシウムやカリウム、マグネシウム、ミネラル、ナトリウム、鉄など、16種類のミネラルが人体に必要とされる必須ミネラルとされています。この必須ミネラルを多く含むのが、海水です。工業的に製造された一般的な食塩は、ナトリウムだけの純度が高くなり、身体への負担も大きくなります。しかし、屋我地島の塩は、近海の海水を引き込んで天日干しし、かん水にしたものを鉄釜でじっくり丸2日間煮詰める手間をかけた製法を採用。ミネラル分をしっかり残し、塩辛さだけでなく、ほんのりとした甘みを感じる味です。また、鉄釜で煮詰めることで鉄分を含み、赤茶色がかった独特の色となっています。

【商品説明】
屋我地島近海の海水を汲み上げ、薪と鉄釜で丹念に炊き上げた手作りの「塩」。 屋我地島の海水を天日干しし、鉄釜でじっくりと煮詰めてできた天然海塩を袋詰めにしました。便利な小袋250gタイプです。（うちなーむん限定パッケージ）

【商品詳細】
ブランド：屋我地島の塩
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：屋我地島の塩　250ｇ　うちなーむんパッケージ　1袋
製造元：うちなーむん
商品番号：YAGAJI-PB-1
商品内容：1袋

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