アチョーテ（アンナト）45g ペルーシェフ Achiote

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【商品概要】
■原材料：アンナト
■内容量：45g
■賞味期間：別途商品ラベルに記載
■原産国：ペルー
■保存方法：直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。

【商品説明】
アチョーテはベニノキ科の植物で、レンガ色の種子に食用色素アナトーが含まれ、赤色の食用色素としても知られています。スモーキーな風味と甘味がわずかにあり、ペルーでは種子を油でいためアチョーテオイルにして調味料として使用したり、 お湯に入れて色素を抽出し、肉の色付けに使います。メキシコではタコスの具でおなじみのパストールなどにアチョーテは欠かせません。アチョーテ、チレアンチョを水で戻したもの、ニンニクを混ぜ合わせれば、パストールの漬けダレができます。

【商品詳細】
ブランド：PERU CHEF-F
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：アチョーテ（アンナト）45g ペルーシェフ Achiote
製造元：PERU CHEF-F

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