nakato(ナカトウ) メゾンボワール スモークサーモン と オリーブのパテ & 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

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【商品概要】
【メゾンボワール】ワインをさらに美味しくしてくれる瓶詰のオードブルシリーズです。野菜やパンにそのままディップしても、アレンジも自由自在です。
【スモークサーモンとオリーブのパテ】【北海道産スモークサーモンの風味】北海道で水揚げした秋鮭を使用しています。燻製することで凝縮した旨みと、ほどよいスモーク感のサーモンになり、その旨みはハーブや乳製品と合わせることにより、さらに引き立ちます。【グリーンオリーブでさわやかに】さわやかな香りとみずみずしさが特徴のグリーンオリーブを使用しています。サーモンの旨みにグリーンオリーブの塩味や酸味が相まった味わいに仕上げました。【なめらかなペーストと素材の食感】サーモンと相性の良いたまねぎをざく切りにして加え、食べごたえのあるパテに仕上げました。サーモン、たまねぎ、グリーンオリーブの異なる食感をお楽しみください。
【牛ほほ肉の赤ワイン煮】【オーストラリア産牛ほほ肉】煮込み料理に適したほほ肉を使用しています。オーストラリア産の牛肉は赤身が多く、脂身が少ないのが特徴です。じっくり煮込むことでほろほろとやわらかい食感に仕上げています。【お肉の旨みを活かす下ごしらえ】牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。このお肉を煮込んだ後のスープは無駄にすることなく、煮詰めてドミグラスソースに加えています。【赤ワインの香りとドミグラスソースの味わい】ソテーした牛ほほ肉の旨みのつまったスープに、ソテーした香味野菜とデュクセルソースを加えて作ったこだわりのドミグラスソースの深い味わいに、赤ワインの華やかな香りが広がります。

【商品説明】


【商品詳細】
ブランド：nakato(ナカトウ)
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：nakato(ナカトウ) メゾンボワール スモークサーモン と オリーブのパテ & 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
製造元：株式会社nakato
商品番号：19184
発売日：2022年02月02日
商品内容：6.3 x 12.6 x 6.5 cm

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