国内産 乾燥 えのき 60g チャック袋付 タンパク質 豊富 乾燥えのき 【 瀬川本店 乾物専門問屋厳選 】

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【商品概要】
【えのきの概要】シャキっとした歯ごたえとクセのない味わいがどんな味付けにも合います！低カロリーで食物繊維もたくさん含まれてます！白く細い見た目は栄養があるのか？と思うかもしれませんが、えのきにはビタミンＢ群やカリウム、鉄などが含まれいる栄養たっぷりの食材です。
【栄養】えのきたけにはビタミンＢ群が多く含まれています。また、えのきにはβグルカンの一種レンチナンが他のきのこよりもたくさん含まれています。その他にもビタミンＢ1やビタミンＢ2、ナイアシンなどのビタミン類に加え、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれている栄養豊富な食材です。さらに、100グラムあたりのエネルギーは22キロカロリーととても低カロリー。えのきはシャキシャキとした歯ごたえと加熱すると少しぬめりが出ることが特徴。加熱しすぎると食感や風味が損なわれるので、調理は手早く仕上げることが美味しく食べるポイントです！
【調理法：洗わない】きのこは洗うと風味や食感が悪くなります。洗わずそのまま調理するのがおすすめです！
【食べ方】・スープや煮汁も一緒に食べる えのきたけには水溶性のビタミンＢ群が多く含まれています。スープや煮汁に溶け出た栄養素も一緒に食べられる料理にすると効果的に栄養素を取ることができます！
えのき茸（菌床）のみ使用

【商品説明】
乾燥することでうま味が約10倍に！ 低温でじっくり時間をかけて栽培した新潟県魚沼産のえのき茸を、うま味、食感を大切に低温乾燥し、自然な色合いに仕上げました。

【商品詳細】
ブランド：上（イリヤマ）ヤマジョウ∞瀬川本店
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：国内産 乾燥 えのき 60g チャック袋付 タンパク質 豊富 乾燥えのき 【 瀬川本店 乾物専門問屋厳選 】
製造元：上（イリヤマ）ヤマジョウ∞瀬川本店
商品番号：08683002

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