無茶々園のひじき 40g １０袋セット

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また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
【内容量】40g×１０
【原材料名】ひじき（愛媛県宇和海産）
【原材料名】ひじき（愛媛県宇和海産）
使用上の注意：開封後は10℃以下で保存してください。
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。

【商品説明】
無茶々園のひじきは、宇和海の恵みと瀬戸内の陽光から生まれた自然のおいしさのひじきです。 みかんでおなじみ無茶々園のそば、宇和海で育ったひじきを、薪を使って釜茹でし、天日乾燥しました。朝早くとれたひじきを専用の釜でしっかり炊き上げるため、水で戻した時の柔らかさが自慢です。 無茶々園のひじきは芽も茎も一緒に入っておりますので、どちらの食感も両方味わっていただけます。着色料・保存料等の添加物は一切使っておりません。自然のままの美味しさが活きています。 【お召し上がり方】 水に戻すと6〜7倍に増えます。2人分なら1/4が目安です。まず2〜3回水をかえてひじきをよく洗い、ひじきの十倍程のたっぷりの水に10〜15分ほどつけます。柔らかくなったらザルで水気を切って料理にお使いください。煮物はもちろん、ひじきごはんなど、さまざまな方法でお召し上がりいただけます。 ・やわらかさが自慢の、宇和海産のひじきです ひじきが茂る宇和海の海岸沿い。無茶々園のひじきは、明浜から見ると入り江を隔てた真南に位置する宇和島市遊子（ゆす）にて作っています。ひじき漁が行われるのは3〜5月にかけて。干満の差が大きくなる大潮の日の前後の干潮時に、磯に生えているひじきを手作業で刈り取ります。まだまだ水温の上がり切らない春先に足を海に着け、腰をかがめ1本1本刈り取り、水を含んだ重いひじきを運び茹で上げるのは大変な重労働。その苦労が柔らかなひじきを作り上げるのです。 刈り取られたひじきは、すぐに釜に入れて夜通し蒸していきます。蒸しあげたら翌日から数日間天日乾燥させて出来上がり。採取したそのまま、茎と芽を一緒に製品にします。太くて弾力のある茎の食感がしっかりとしたひじきは、水で戻した際のやわらかさが自慢です。

【商品詳細】
ブランド：無茶々園
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：無茶々園のひじき 40g １０袋セット
製造元：無茶々園

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希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。