nichie 小麦グルテン粉 ドイツ産 非遺伝子組換原料使用 3kg（1.5kg×2袋）

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【商品概要】
ボリュームのでにくい米粉や大豆粉で作るパンもふんわり仕上げ。グルテンとは、小麦の種の中に蓄えられた栄養素のひとつで、パンやうどんのもちもち感や弾力の素です。
グルテンの一番の特徴はガム質の伸び！以前は食品に混ぜ込むのが大変だったため考えられたのが活性グルテン。グルテンを粉末状に乾燥したもので、水を加えるだけでほとんど乾燥前の性質に。食品に簡単に混ざられ、室温でも腐らない、といいことづくめです。ボリュームの出にくい小麦や、米粉パンに混ぜるとソフトなパンに仕上がります。 小麦粉に対しては2〜3%、米粉パンの場合は米粉分量の10〜20%を置き換えてご利用ください。
原材料名：活性小麦たん白（小麦を含む、非遺伝子組み換え）　原産国：ドイツ　本品は、小麦たん白を粉末にしたものです。
栄養成分表示(100gあたり)／エネルギー 400kcal、たんぱく質 79.4g、脂質 5.7g、炭水化物 7.8g、食塩相当量 0.1g
私たちnichie(ニチエー)は昭和５３年創業の、国内でも有数の老舗サプリメントメーカーです。「自分の家族が口にしても安心なもの」を基準に素材を厳選し、続けやすく高品質な商品を企画しています。長年の経験と豊富なネットワークを持つnichie(ニチエー)だからできる安心・安全の品質をお届けします。

【商品説明】
グルテンは、さまざまな食品に入っていて、食品を美味しくしたり、パンを膨らませたり、美味しい麺をつくるのに役立っています。

【商品詳細】
ブランド：ニチエー（nichie）
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：nichie 小麦グルテン粉 ドイツ産 非遺伝子組換原料使用 3kg（1.5kg×2袋）
製造元：ニチエー株式会社
商品番号：gluten-03
商品内容：1.5キログラム (x 2)

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