着色料 丸紅商会 チョコレート用粉体色素 No2 青色2号 50g 食品添加物 製剤

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【商品概要】
日本国内ではじめてチョコレート用色素が認可されました
食用 青色 2号・・・90％
塩化ナトリウム・・・10％
ホワイトチョコに対して０．１％前後です ホワイトチョコ１ｋｇを着色する場合 まず色素１ｇを湯煎し溶かした１００〜２００ｇのチョコに だまにならないようねりつぶし これを残りのチョコレートに混ぜて使用します
容量：50ｇ

【商品説明】
添加量の基準としましては ホワイトチョコに対して０．１％前後です ホワイトチョコ１ｋｇを着色する場合 まず色素１ｇを湯煎し溶かした１００〜２００ｇのチョコに だまにならないようねりつぶし これを残りのチョコレートに混ぜて使用します

【商品詳細】
ブランド：着色料
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：着色料 丸紅商会 チョコレート用粉体色素 No2 青色2号 50g 食品添加物 製剤
製造元：株式会社丸紅商会
商品番号：1271525

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