コーセーフーズ 酒粕 1.5kg (お漬物用酒粕)

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【商品概要】
※お漬物用酒粕ですので甘酒やかす汁にはご利用いただけませんのでご注意ください。
瓜や大根、キュウリなどの粕漬けがおいしく漬けられるお漬物専用の酒粕(かす床)です。
酒粕を独自の方法によって、漬け物に最適となるように熟成させてあります。
添加物を一切使用しておりませんので、安心しておいしい粕漬けが作れます。

【商品説明】
瓜や大根、キュウリなどの粕漬けがおいしく漬かります。
酒粕を独自の方法によって、漬け物に最適となるように熟成させてあります。
添加物を一切使用しておりませんので、安心しておいしい粕漬が作れます。

【粕漬けの上手な漬け方】
１：野菜1.5kgを塩200gで3〜5日塩漬します。（重石は約3kg）
２：酒粕1.5kgに砂糖300g、焼酎30ml、みりん30mlを混ぜ合わせる。
３：塩漬野菜を布でふき、水気を取った後、調味した酒粕、塩漬野菜を交互に漬け込みます。
焼酎を表面にふりかけ、ラップを粕に密着させます。新聞紙5枚位でフタをし、きちんとひもで結び、密着します。
４：約3週間涼しい場所で保存します。

【商品詳細】
ブランド：コーセーフーズ
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：コーセーフーズ 酒粕 1.5kg (お漬物用酒粕)
製造元：厚生産業株式会社
商品番号：402140

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