しら玉屋大槻 雪室貯蔵の白玉粉 1ｋｇ

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【商品概要】
新潟雪室ブランド組合「越後雪室屋」の雪室で貯蔵した白玉粉

【商品説明】
厳冬期に冷水に晒して仕込んだことから「寒晒粉（かんざらしこ）」とも呼ばれる白玉粉。雪を貯め、その冷気を食品保存などに活用する「雪室（ゆきむろ）」。新米使用の最上品質　真冬仕込みの白玉粉を、雪国ならではの貯蔵庫で眠らせました。 秋に採れた新米の新潟産もち米を、その冬、一年の中でもっとも水と空気が冷たく、白玉粉製造に適した寒の入りに仕込み、それをすぐに「雪室」に保存することで、雪の自然の力で一定の温度、湿度に保たれ　最良の品質の白玉粉を一年中お届けすることが可能になりました。 試食した方の感想は、「雑味がない、香りがよい、いやな臭いがない、ストレートに米の味がする。」 といったうれしい評価をいただいております。

【商品詳細】
ブランド：しら玉屋大槻
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：しら玉屋大槻 雪室貯蔵の白玉粉 1ｋｇ
製造元：越後しらたま本舗株式会社
商品番号：4970414150324
商品内容：1kg

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