豆力　北海道産　玄小麦（きたほなみ）　1ｋｇ

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【商品概要】


【商品説明】
北海道産のきたほなみという品種の玄小麦です。きたほなみは、すっきりとした味わいの中にも国産小麦らしい香りや甘みが感じられる中力小麦です。食パンや菓子パンにお使いいただくと歯切れがよく軽い食感に仕上がります。また、製めん適性が高く、色がきれいなうどんになります。パウンドケーキ、クッキーな どの菓子に加工するとしっとりとしているのにホロリと軽やかな食感が楽しめます。玄小麦は、収穫した小麦を脱穀した製粉する前の状態です。製粉したての小麦を使いたい方や、そのまま麦ご飯として使いたい方におすすめです。関連会社の農場で熟練の小麦農家さんの指導を仰ぎながら丹念に収穫した小麦です。経験は浅いながらも良質の小麦が収穫出来ましたので今年は少量ですが販売させて頂きます。麦ごはんや製粉して、うどんやお菓子づくりにお使いください。 麦ごはん調理例 １）汚れを落とすようしっかりと水洗いしてください。2）１合の米に対して「大さじ１杯程度」の玄小麦を入れて炊飯してください。3）食味・風味・食感がとても良く、もっちりとした炊きあがりになります。 雑穀ごはん以外にも製粉して、手づくりパンやピザ生地、全粒粉パスタなど様々なお料理にご利用ください。

【商品詳細】
ブランド：まめやの開発商品
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：豆力　北海道産　玄小麦（きたほなみ）　1ｋｇ
製造元：アサヒ食品工業
商品内容：1kg

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