熟成された 酒粕(踏み粕) 10kg

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【商品概要】
奈良漬には「踏込み粕」が最適です！！酒粕生活を始めてみませんか？

【商品説明】
踏込み粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4?6ヶ月熟成（発酵）させたもの。 酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。 主に酢原料や漬物用として使用されることが多い酒粕です。 用途は、魚漬、野菜漬（特に奈良漬）※うまみが強くしっかりとした味付けになります。 1）名称:踏込み粕 2）原材料名：日本酒酒粕 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋

【商品詳細】
ブランド：酒乃竹屋
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：熟成された 酒粕(踏み粕) 10kg
製造元：酒乃竹屋
商品番号：fumikasu10
商品内容：10キログラム (x 1)

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