小なす与一漬　（麹　漬）　固型量250g　　756円　 今では珍しい貴重な漬物

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【商品概要】
小なす与一漬　（麹　漬）　固型量250g
固形量250g
賞味期限　90日
常温保存　開封後冷蔵保存

【商品説明】
“小なす与一漬”という漬物は、この頃、あまり見かけなくなった漬物の一つです。昔なつかしい塩麹で漬けた漬物です。米麹を使って家庭で“甘酒”を作っていた昭和３０年代には“小茄子の与一漬”も家庭で作られたものです。 “こうじ”と“コタツ”と“ねんねこ半天”があれば「甘酒」も「与一漬」もわけなく一般家庭でも作れたものです。麹とは、日本人が古来より育んできた有用酵母のことです。“こうじ”は、日本人の食生活に欠かすことが出来ない味噌・食酢・漬物・醤油・日本酒・焼酎・泡盛・甘酒・味醂などの発酵食品を製造するときに必ず用いる有用酵母のことです。 世界一の長寿を誇る日本人の長生の秘訣が発酵食品だ、とも言われております。若者の中には「小なすの与一漬」を食べるとき、洗って食べる人もいますが出来れば麹ごとお召し上がり下さい。麹に含まれている有用酵母が、滑らかで色白の美肌にしてくれるそうです。 原材料・小なす｛国産｝　食塩　砂糖　米麹　米　酒粕　酸味料　調味料（アミノ酸等）　甘味料（ステビア　甘草） 保存料（ソルビン酸K）　着色料（赤106）賞味期限　１ケ月　内容量 250g保存方法　要冷蔵

【商品詳細】
ブランド：青森屋　漬物いろいろ
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：小なす与一漬　（麹　漬）　固型量250g　　756円　 今では珍しい貴重な漬物
製造元：青森屋
商品内容：250グラム (x 1)

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