国産(北海道) 紫花豆 400g

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【商品概要】
名称：べにばないんげん
原産地名：北海道
産年：2024年(令和6年)
賞味期限：2026年11月
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

【商品説明】
紫花豆はベニバナインゲンの一種です。紅色の美しい花を咲かせ、子実の色が紫なのでこの名前が付きました。 江戸時代に観賞用として輸入されたのが始まりで、明治時代になってから札幌農学校で食用として栽培され、本格的に広まったのは大正時代になってからです。今では北海道と東北地方、長野県の一部で栽培されています。紫花豆は食べ応えのある豆です。主に煮豆や甘納豆に利用されますが、大きさを生かしてジャガイモの代わりに使うのもオススメです。種皮が硬くてアクも強いので、数回茹でこぼしながら気長に煮ましょう。白花豆と一緒に植えないと豆が大きく育たないことから、客がついて大きく育つという意味で「花魁豆（おいらんまめ）」とも呼ばれます。

【商品詳細】
ブランド：豆・雑穀の専門店 すずや
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：国産(北海道) 紫花豆 400g
製造元：株式会社すずや穀物
商品内容：400グラム (x 1)

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