本場下関直送！ まふぐちりセット(３〜４人前)
5,400
まふぐちりセット3〜4人前
●内容/ふぐちり(マフグ約500g)、ふぐ用ポン酢、もみじおろし、しおり(お召し上がり方を記載)
●賞味期限/冷凍90日 ●クール冷凍
※野菜は含まれません。
※国産原料を使用しております。
※状況により解凍原料を使用する場合があります。
※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に備考欄にご記入ください。
※食品のため、お客様のご都合による返品につきましては、ご容赦下さいますようお願い申し上げます。
●内容/ふぐちり(マフグ約500g)、ふぐ用ポン酢、もみじおろし、しおり(お召し上がり方を記載)
●賞味期限/冷凍90日 ●クール冷凍
※野菜は含まれません。
※国産原料を使用しております。
※状況により解凍原料を使用する場合があります。
※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に備考欄にご記入ください。
※食品のため、お客様のご都合による返品につきましては、ご容赦下さいますようお願い申し上げます。
お好みの野菜や具と一緒に煮ると、ふぐの旨味を十分にすって、豊潤な味に仕上がります。
鍋のあと、ご飯と溶き玉子を入れてつくるふぐ雑炊もまた格別な味わいです。
鍋のあと、ご飯と溶き玉子を入れてつくるふぐ雑炊もまた格別な味わいです。
お召し上がり方
●ふぐちり鍋
1. 水を入れた鍋に昆布を入れ、煮たててダシをとり、その中に「ふく」を入れます。
2. アクを取り除きます。(昆布も取り出します。)
3. お好みの野菜(長ネギ、白菜、エノキ、椎茸、春菊)と具(豆腐、餅)を加え煮たてます。
4. 天然ポン酢に、もみじおろし、わけぎを入れた「ふくたれ」でお召し上がりください。
寒い季節だからこそ美味しい旬の味です
とらふぐのあらからでる出しは淡泊なのに妙味。お好みの野菜や具(豆腐、餅など)と一緒に煮ると、ふぐの旨味を十分にすって、滋味豊かな味に仕上がります。専用ポン酢に添付の薬味を入れた「ふぐたれ」で召し上がれ!
ちりをたいらげたら、雑炊でしめてください
鍋の後、ご飯と溶き玉子を入れてつくるふぐ雑炊もまた格別な味わいです。鍋の残り汁にごはん(1度水洗いをしてぬめりをとる)を入れます。 煮立ったら火を止め、とき卵とミジン切りにしたネギを入れます。ふたをして1分ほど蒸らしたら出来上がりです。塩またはポン酢で味を調えてお召し上がりください。