※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予め御了承下さい。
【商品特徴】
重曹(タンサン)は、ふくらし粉(膨脹剤)としての用途の他に、野菜のアク抜きや煮豆を柔らかくしたりと幅広くお使い頂けます。
【基本的な使い方】
●膨張剤(ふくらし粉)として
小麦粉100gに対して本品1〜1.5gが使用量の目安です。粉類としっかりふるい合わせるか少量の水(分量内)で完全に溶かしてから使用してください。用途により使用量(使用方法)は多少異なります。
●野菜のあく抜きに
ゆでる際にお湯に少量加えますとあくを抜き、鮮明な色に仕上がります。水1リットルに対し本品3gを目安にお使いください。
●煮豆をやわらかく
豆100gに対して本品2〜3gを目安にお使いください。
※小さじ1杯は約4gとなります。
【原材料】
[食品添加物(炭酸水素ナトリウム)]
(成分重量%)炭酸水素ナトリウム100%
【栄養成分】
製品50g当たり:エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量34.3g
この表示値は、目安です。
【注意事項】
・開封後は吸湿、においがつくのを防ぐため、必ず密封してなるべく早くお使いください。
■発売元:共立食品株式会社
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くすりの勉強堂
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