五島の椿 五島の醤 醤油麹 500ml＋米麹 500ml 各1本セット

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予め御了承下さい。

【商品特徴】
●五島の醤（ひしお）〜醤油麹〜

五島列島の魚を、「五島つばき酵母」と、醤油製造に使用される大豆と小麦の「醤油麹」により発酵させ生まれた魚醤。魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。

＜オススメ活用法＞
だし醤油のような使い方ができ、冷奴や、卵かけご飯、パスタ等の仕上げに使って、魚の旨味と香ばしさをプラスしたワンランク上の味にぴったり。

＜オススメ料理＞
卵かけご飯、炊き込みご飯、パスタソース等

●五島の醤（ひしお）〜米麹〜

五島列島の魚を、「五島つばき酵母」と、日本酒製造に使用される米麹により発酵させ生まれた魚醤。魚の旨味がつまって、すっきりとしながら上品な香りの一品。

＜おすすめ活用方法＞
魚の旨味が強いので、お吸い物や、洋風スープの味付けに。素材の色を残したいときの煮炊きものに。各種料理の隠し味にぴったり。

＜オススメ料理＞
吸い物、スープ等

【原材料】
●五島の醤（ひしお）〜醤油麹〜
魚（五島産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、五島つばき酵母

●五島の醤（ひしお）〜米麹〜
魚（五島産）、米、食塩、五島つばき酵母

■発売元：五島の椿株式会社

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