カレー チャーハン ピラフ 等にそのままでも美味しい!!ジャスミン米スタンドパック2kg 真空スタンドパック タイ王国産
super special quality タイ米
品種:THAI HOM MALI RICE 100%
無洗米処理済み
精米日 タイトルに記載
世界の高級品ジャスミンライスです!日本では
魚沼コシヒカリ やゆめぴりか やつや姫が最近高級ですが多分世界の人は知らない筈(・・;)炊きたての独特な香りはまさにポップコーン(@@;)家中が何と!ポップコーンの香りで充満いたしますヽ(^O^)ゝ粘りと艶があり日本人向け長粒種です、おにぎりも握れます(`^´)世界の高級品種!日本では魚沼コシヒカリですが世界の高級品種と言えば「ジャスミン米」と「バスマティー米」と長粒種がメジャーなのです!確かに長い粒のくせに粘りがあって艶もあるのでそのまんまおにぎりにしてもにぎれますw(゜o゜*)wお箸でご飯もOK無洗米加工してありますのでパエリヤなどそのまま使えます!ゴールデンフェニックス スーパースペシャルクオリティーなジャスミン米です。プレミアムジャスミン米の方がリピーター様にきくと香りが強いという事です。MFD2016.04.09よく質問受けますが何処だったかアマゾンだったか??古過ぎませんか?とかもっと精米日新しいのが欲しいとか聞かれますが長粒種は日本の米とは性質が全く異なり収穫後直ぐには青臭くて寝かさないととても食べれないらしく、バスマティは収穫後3年寝かし精米後常温で3年以上持ちジャスミン米は炊き上げたとき香りますが食べたとき風味は超僅かしかありませんがバスマティは口の中で風味が漂います(^_^.)
日本の米は17℃以下の低温で保管しても2年程で酸化し始め食味が落ちます。
ジャスミンライスは一年経たずに精米しているのでその辺の種類的な違いもあるかもしれませんがバスマティと比較すると寝かしが今イチな感じです。