ピープルツリー フェアトレード＆オーガニックチョコ 板チョコ【４枚組み送料込み】（返品不可） バレンタインデー チョコレート

●WFTO製品ラベル
●SPA2017 国際部門 大賞受賞
●有機JAS認証
●EUオーガニック


※保存上の注意※

・開封後はお早めにお召し上がりください。
・温度変化により油脂分が白く固まることがあります。
　召し上がっても差しつかえありませんが、風味が損なわれることがあります。


画像提供：PeopleTree

※国際配送の場合は、別途送料がかかります。

【おいしいチョコが笑顔をつなぐ】
つくる人もしあわせになる フェアトレード＆オーガニックチョコレート

ピープルツリーのチョコは、有機栽培に力を入れている生産者団体が育てたカカオ豆を使用しています。
心を込めてつくった農作物を、ふさわしい値段で買い取ることによって日々の生活を支え、つくり手の健康や環境を守り、教育支援などのサポートをしています。

ピープルツリーのチョコには、中南米をはじめ、世界中の小規模農家が豊かな自然の中、笑顔で育てたフェアトレードのカカオ・黒糖・粗糖を使っています。幸せな気持ちを運ぶチョコ。
つくる人も幸せになれるものを選びたいものですね。
気候に左右されやすいカカオ豆を栽培する小規模農家は、不安定な収穫量や変動の激しい国際価格に悩まされています。そこでフェアトレードの取り組みとして、カカオ豆に正当な対価を支払うことで生産者の生活が成り立つよう配慮し、大部分の生産者に30%〜50%の代金を前払いして、農家の人々が金利の高い現地のローンに頼らずに自立できるよう支援しています。
また、輸入作物のみに限らず自給作物も合わせて栽培できる多様性のある農業や、農薬や化学肥料を使わない有機農法促進のため、農家の人々と長期的なパートナー関係を結んでいます。仕事の機会を提供することで、貧しい人々が自らの力で暮らしを向上させることを支援しています。
ピープルツリーがパートナーシップを組むカカオ豆と黒糖の生産団体のさまざまな具体的な支援状況をご紹介します。みなさんがフェアトレードチョコを選ぶことで、多くの生産者のみなさんが笑顔になっています。

ピープルツリーが取り組む各国での活動 - 生産者の状況

フィリピン
オルタートレード

子どもたちに教育の機会、従業員の健康管理も万全に

マスコバド黒砂糖の生産地。
売上高の70％は、ローン資金、多角化プロジェクト、トレーニングコースの形で生産者を直接支援するために使用されます。
そして、従業員の健康管理も徹底されるようになりました。また、サステナブルな農業の成功のおかげで子どもたちの教育の機会を得ることが可能となり、大学への進学という夢を叶えた農家も多くいます。

ドミニカ共和国
コナカド

カカオ豆の品質向上のための研修や無料健康診断。
子どもたちのインターネット教育も支援

カカオの品質を改善するための研究・加工など技術トレーニングを行なっています。学校も建設され、貧しい家庭の生徒には奨学金が提供され、皆が教育を受けられるように。
コンピュータールームも新設されて、インターネット教育の推進も。また、診療所での無料健康診断の実施、きれいな水プロジェクトが推進されて農家の人々の健康状態も改善されました。

パラグアイ共和国
マンドゥヴィラ

子どもたちの教育への手厚いサポート。
サッカーアカデミーも設立

フェアトレードの支援は、地元住民の教育と医療を特に大切にしています。
健康の教育、また廃棄物や寄生虫を適切に処理する方法をレクチャーしています。収入の少ない会員には、無料で治療や薬が提供されます。
子どもの学校教育に加えサッカーアカデミーを設立し、誰もがスポーツを楽しめる環境を整えています。

ペルー共和国
ノランディーノ、カクブラ

大人たちは生活意識に変化が見られ、ほとんどの子どもが高等教育を受けるように

生産者たちは学ぶ機会を得て、生活への考え方にも変化が見られました。
すべての生産者が毎年無料で健康診断も受け、 家を住みやすく改装し、子どもたちを学校に通わせることができるようになりました。
大学進学者も増え、子どもたちの多くは高等教育を受けるようになったので、子どもたちが将来より良い収入を確保する可能性が広がっています。

ボリビア共和国
エル・セイボ

医療保険制度や年金基金、子どもたちへの教育サポートで人生設計をバックアップ

組合メンバーへのボーナス支給、医療保険制度の提供、年金基金の積立、子どもたちの大学進学の学費援助などがサポートにより実現されました。
フェアトレードによって農家の人々は現在の生計を立てるだけでなく将来への投資が可能になりました。

【おいしさのひみつ】
シンプルな素材、贅沢な口どけ

ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて有機原材料を使用し、余計なものは一切加えないシンプルな素材。
カカオバターを使用し、スイス伝統の「コンチェ（練り）」技術で長時間丁寧に練ることでまろやかな口どけ。
原材料の全てがオーガニック
シンプルな材料でつくるピュアな味わい

ピープルツリーのチョコはベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて有機原材料を使用。
農畜産物以外の余計なもの一切加えずに作ります。
乳製品はスイス原産。乳牛は牧場でのびのびと育てられており、その牛たちのミルクは、スイスのオーガニック認証を受けています。
サトウキビの絞り汁を煮詰めただけのフィリピンの黒糖や、パラグアイの粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。

ココアバターで最高の口どけ

体温で溶けはじめるココアバターは、とろけるような極上の口どけ。温度にデリケートで溶けやすいココアバターを贅沢に使っているため、ピープルツリーのチョコは寒い季節にだけ味わえる特別な存在です。
植物性油脂で代用したチョコでは味わえないデリケートでなめらかなおいしさです。

最大72時間、練りにこだわる

ミルクチョコ発祥の地であるスイスの工場では、乳化剤を使わず、「コンチェ」と呼ばれるスイス伝統の練り技術だけを使って最大72時間かけてカカオと砂糖を丁寧に混ぜ合わせています。ていねいにつくられた原料を、ていねいに練り上げていくのが、おいしさの秘密です。



【ピープルツリーのアイテムの向こうに、笑顔の生産者たちがいます】
「ピープルツリー」はフェアトレードカンパニー株式会社のフェアトレード専門ブランド。
フェアトレード・ファッションの世界的パイオニアであり、エシカルで地球環境にやさしく、サステナブル（持続的可能）なファッションを、約30年に渡ってつくり続けています。

フェアトレードはビジネスの方法の一つですが、経済途上国の人たちにとっては、フェアな市場に参加できることにより労働環境や仕事の機会を生み出すというとても大きな意味を持ちます。
アジア、アフリカ、中南米などの18ヵ国約145団体と共に、オーガニックコットンをはじめとする衣料品やアクセサリー、食品、雑貨など、できるだけその地方で採れる自然素材を用いた手仕事による商品を企画開発・販売しています。
私たちは、手仕事を活かすことで、途上国の経済的・社会的に立場の弱い人びとに収入の機会を提供し、公正な価格の支払いやデザイン・技術研修の支援、継続的な注文を通じて、環境にやさしい持続可能な生産を支えています。


【環境について】ピープル（人）・ツリー（木）というブランド名が示すように、 環境は人と同様、私たちの活動の根幹をなす大切なものです。
途上国の生産者たちが、コミュニティの環境を守りながら持続的な 生産ができるように独自の「環境ポリシー（Eco Policy）」を定めています。


【環境ポリシー（Eco Policy）】
1．森を壊さない
紙製品は非木材繊維、木製品は廃材や成長の早い木を使う
2．水を汚さない
塩素漂白を避け、生産現場の排水管理と水の汚染防止を促す
3．空気を汚さない
ダイオキシンを出すプラスチックをできるだけ使わない
製品の輸送には可能な限り船便を使う
4．人と命を守る
農薬や化学肥料を使わない有機農法を応援する
玩具には鉛を含まない塗料を使用
5．無駄にしない
製品や梱包にリサイクルされた素材や再生利用可能なものを使う