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【どらやき風】6個分 【材料】 A:ホットケーキミックス 200g(1袋) B:卵(M玉) 4個 B:甘酒 80ml C:餡 300g 【作り方】 (1)Bをボウルに溶きます。 (2)Aを(1)に入れ、ダマがなくなる程度に 混ぜ合わせます。 (3)フライパンを中火で熱し、薄く油を ひいて弱火にし、生地を流します。 (ホットプレートの場合は170℃) (4)表面に泡が出てきたら裏返し、約2分 焼き、両面焼き色がついたら皿などに 取り、粗熱を取ります。 (6)餡を挟んで出来上がり。 |
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【サクッ!とろっ!もちっ!バナナパンケーキ】 【材料】 A:ホットケーキミックス 200g(1袋) B:卵(M玉) 1個 B:水(又は牛乳) 130ml C:バナナ(5mm厚) 1/2本 D:砂糖 適量 E:粉糖 適量 【作り方】 (1)Bをボウルに溶きます。 (2)Aを(1)に入れ、ダマがなくなる程度に 混ぜ合わせます。 (3)フライパンを中火で熱し、薄く油を ひいて弱火にし、生地を流します。 (4)表面に泡が出てきたら、バナナを並べ、 Dを表面にまぶして生地を裏返します。 (5)約2分焼き、両面焼き色がついたら 出来上がり。 (6)お好みで粉糖をふりかけます。 |
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【クロックマダム風】2個分 【材料】 A:ホットケーキ生地(ミックス200g) B:ハム 4枚 B:スライスチーズ 2枚 C:ホワイトソース 120g D:塩、胡椒 適宜 E:卵(目玉焼き用)2個 【作り方】 (1)生地を4枚焼きます ※生地に厚みを出したい時は、丸型セルクルに 流し込んで焼きます。 (2)生地に1/4量のホワイトソースを塗り、 ハムをのせます。 (3)別の生地に1/4量のホワイトソースと チーズをのせ(2)の生地とあわせます。 (4)目玉焼きを作り、(3)の上にのせて、 最後に塩・こしょうを振ります。 ※お好みでパセリをかけても美味しいです。 |