フランス・北米産小麦ブレンド パン用石臼挽小麦粉 ムール・ド・ピエール15Ｋg（送料無料）
7,677
フランス産小麦と北米産小麦ブレンドの石臼挽粉（パン用粉）です。
フランスパンやパン・ド・カンパーニュなどのハード系のパンでおいしさが際立ちます。
全国の有名店シェフにもご愛用いただいています。香ばしさとほのかな甘みのある芳醇な味と香りが楽しめます。
表皮（クラスト）はパリッとサクミがあり、内相（クラム）は歯切れのよい食感です。
本品は業務用加工食品です。
フランスパンやパン・ド・カンパーニュなどのハード系のパンでおいしさが際立ちます。
全国の有名店シェフにもご愛用いただいています。香ばしさとほのかな甘みのある芳醇な味と香りが楽しめます。
表皮（クラスト）はパリッとサクミがあり、内相（クラム）は歯切れのよい食感です。
本品は業務用加工食品です。
【商品説明】
名称 小麦粉 （特殊パン用小麦粉）
用途 ハード系、ペストリー
原材料名 小麦粉（フランス産又はカナダ産又はアメリカ産）
内容量 １５ｋｇ
包装 紙袋
賞味期限 製造日より６か月
基準値 灰分0.55% たん白10.5%
※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。
【保存方法】
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください
小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
【製造者】
熊本製粉株式会社
熊本県熊本市西区花園１丁目２５−１
【お届けについて】
基本的にご注文頂いてから出荷までに約5営業日のお時間を頂戴しております。