白ワイン フランス ドメーヌ・シャルル・フレイ マセラシオン [2023] 4582672785561 オレンジワイン

ワイナリー名：ドメーヌ・シャルル・フレイ/DOMAINE CHARLES FREY
ワイン名:マセラシオン/MACERATION
ヴィンテージ：2023
原産国：フランス
地方：アルザス
ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール90％、リースリング10％
容量：750ml
種類：白ワイン(オレンジワイン)

アルザスの北から13番目のグラン・クリュ”フランクシュタイン”を産する小さな村ダンハッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営のドメーヌ。
花崗岩を多く含む土壌構成で、日当たりも良く恵まれた条件を持っている。
1997年より有機栽培を始め、現在はデメテールよりビオディナミの認定とビオロジックのAB認定も取得。
植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られたプレパラシオンを使用している。

綺麗なオレンジの外観。ライチのような華やかな果実香に加え、枇杷やハチミツの香り。
ほのかなタンニンが感じられ、アンズのような果実味とやや硬質なミネラル、ほんのりスパイスを感じることができる。
余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残る。

醸造：ステンレスタンクにて15日間のマセラシオン、発酵。600l樽にて9ヶ月熟成。
残糖分：0.4g/l
アルコール度数：13.0％